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La cata de pieles

La importancia de la cata de pieles para la elaboración del vino tinto Si hay una fecha vital en el año para el vitivinicultor, ésa es la fecha de vendimia. De afinar o errar en el momento óptimo de maduración de la baya, va a depender el futuro de todos los vinos que se elaboren…Read more »

Conoce Mas de Sella

La finca Mas de la Real de Sella de la cual la bodega toma su nombre, es un apasionado proyecto familiar de recuperación agrícola y económica.

La finca consta de 30 hectáreas de monte y zonas de cultivo y de secano, en las laderas de la Sierra de Aitana. A 7 km por la carretera de Sella a Alcoi, está situada 840 metros sobre el nivel del mar, en plena alta montaña mediterránea.

El terreno se encuentra en forma de anfiteatro, dibujado con bancales y terrazas, con orientación NW. Los cultivos colindantes son típicamente de secano de almendros, olivo, cereal, viñedo y árboles frutales, todo entre pinos. Esta riqueza vegetal aporta una gran complejidad a nuestros suelos que a su vez la transfieren a nuestras uvas.

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