El Vino Mas de Sella Selección 2020 es un tinto ecológico de gran personalidad, nacido en un terroir único de alta montaña mediterránea.

Cultivado en terrazas con forma de herradura a 900 metros de altitud, el vino se traslada para su cuidadosa elaboración a nuestra bodega en Villajoyosa, a orillas del Mediterráneo.

Es el resultado de una selección manual de uvas en su punto óptimo de maduración y una viticultura de mínima intervención que respeta la expresión natural del viñedo.

Elaboración y Ensamblaje:

Mas de Sella Selección es un equilibrado ensamblaje de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Garnacha Tintorera (Alicante Bouchet) y Marselan.

Cada variedad fermenta por separado con levaduras autóctonas, realizando bazuqueos y remontados ligeros seguidos de un prensado suave.

Finalmente, el vino completa su carácter con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas de 400 litros con un tostado suave.

Notas de Cata:

• Apariencia: Presenta una capa media-alta, con un color picota madura, limpio y muy brillante.

• Aroma: En nariz es intenso, destacando los frutos del bosque sobre una madera suave. Al agitar la copa, emergen aromas de fruta compotada, notas de sotobosque y frutos secos que evolucionan hacia matices especiados y tostados.

• Paladar: Su entrada es dulce y llena la boca por completo. Ofrece una sensación tánica bien integrada y una acidez agradable que aporta frescura y limpieza al paladar, dejando un postgusto largo y satisfactorio.

Producción: 7.000 botellas numeradas